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いっぷく 6月3日 レシピ 丸ごとトマトのサラダ

「いっぷく!」のまんぷくキッチンで6月3日に紹介していた「丸ごとトマトのサラダ」料理のレシピ&作り方です。
料理研究家の井上絵美さんが教えてくれました。
湯むきしたトマトを玉ねぎドレッシングを敷いたお皿にのせるだけと簡単です。

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丸ごとトマトのサラダ レシピ

材料 2人分
トマト・・・2個
イタリアンパセリ・・・適量
玉ねぎドレッシング・・・適量
作り方
1.トマトのへたを取り、たっぷりの湯銭に5秒間いれ、氷水に入れて冷やし、皮を剥く。
2.お皿に玉ねぎドレッシングを敷き、1.のトマトを盛り、イタリアンパセリを飾る

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