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いっぷく 7月3日 レシピ 茹で大麦

「いっぷく!」で7月3日に紹介していた大麦レシピ「茹で大麦」料理のレシピ&作り方です。
大麦は、美容や健康によく、食物繊維が豊富に含まれています。

茹で大麦 レシピ

材料
大麦・・・適量
水・・・適量
作り方
1.鍋にたっぷりの湯を沸かし、大麦を入れて、中火で15から20分ゆでる。時々かき混ぜながら、大麦の中心が透明になるまで茹でる。
2.茹であがったらざるにあげ、流水で洗ってぬめりを取り、水気をしっかりきる。※使わない分はラップに包み平らにして冷凍保存すれば2~3週間保存可能。

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