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男子ごはん 彩り野菜とオレンジのサラダ 5月10日 レシピ

男子ごはん「ジェノベーゼソースを使った 本格イタリアン」で5月10日に紹介していた「彩り野菜とオレンジのサラダ」レシピ&作り方です。
栗原心平さんが教えてくれました。

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 彩り野菜とオレンジのサラダ レシピ

材料 2人分
ズッキーニ…1/2本
新玉ねぎ…1/2個
オレンジ …1/2個(70g)
ミニトマト …5個
(a)  白ワインビネガー…大さじ1/2  オリーブ油…大さじ1  塩…小さじ1/3
作り方
1.新玉ねぎは5㎜角の粗みじん切りにする。
ズッキーニは5㎜角に切る。
ミニトマトは縦4等分に切る。
オレンジは皮をむいて房取りし、小さめのぶつ切りにする。
2.ボウルに①、(a)を入れて和える。

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