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ミラクルレシピ 磯の香りのショウガ焼き 9月20日 レシピ 吉岡英尋

世界にひとつミラクルレシピ「全国秋の新米&おかずレシピ」で9月20日に紹介していた「磯の香りのショウガ焼き」のレシピ&作り方です。
吉岡英尋シェフが教えてくれました。

 磯の香りのショウガ焼き レシピ

材料 4人分
豚バラスライス肉 200g
玉ネギ 1/2個
サラダ油 適量
吉岡英尋シェフののりのつくだ煮 60g
★酒 大さじ3
★おろしショウガ 大さじ1
作り方
1.豚バラスライス肉は5cm幅に切って、玉ネギは縦にスライスする。
2.フライパンにサラダ油をひいて、火にかける。
豚肉を入れ、ほぐしながら炒めて、玉ネギを加えて更に炒める。
3.混ぜ合わせた★を入れ、からめるように炒めたら完成。

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