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あさイチ かぼちゃのサラダ 11月26日 レシピ

あさイチの「解決!ゴハン」で11月26日に紹介していた「かぼちゃのサラダ」レシピ&作り方です。
料理研究家の瀬尾幸子さんが教えてくれました。
「かぼちゃ料理のレパートリーを増やしたい」というリクエストにこたえたレシピです。

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 かぼちゃのサラダ レシピ

材料
かぼちゃ・・・4分の1コ
ハム・・・4枚
たまねぎ(みじん切り)・・・大さじ3
マヨネーズ・・・大さじ2
カッテージチーズ・・・大さじ4
パセリ(みじん切り)・・・大さじ2
塩、こしょう・・・各少々
作り方
1.かぼちゃは種を取り、3センチ角に切る。耐熱容器に入れてラップをして600ワットの電子レンジに6分間かける。容器に出た余分な水は捨てる。
2.たまねぎはマヨネーズと合わせ5分間おく。
3.具をすべて混ぜ合わせ、塩、こしょうで味を調える。

クックパッド 実際作って美味しかった♪リピしてるレシピ♪

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