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解決スイッチ むきエビの酢の物 11月20日 レシピ

解決スイッチ「博士のレシピ」で11月20日に紹介していた「むきエビの酢の物」レシピ&作り方です。
大平剛博士が教えてくれました。
むきエビは、袋に入れて包丁の峰で軽くたたいてきずをつけるとよく味がなじみます。

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 むきエビの酢の物 レシピ

材料
むきエビ 60g
わかめ 20g
キュウリ 1/2本
ポン酢 小さじ1/2
作り方
1.むきエビを袋に入れ包丁の峰で叩き軽くキズをつける。
2.①をボウルに移し、ワカメ、輪切りにしたキュウリを入れ混ぜたらポン酢を加える

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