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得する人損する人 もちもちドーナツ 家事えもん 1月7日 レシピ

あのニュースで得する人損する人「話題の家事えもん伝授かけ算レシピ」で1月7日に紹介していた「揚げないもちもちリングドーナツ」レシピです。
「家事えもん」(かじえもん)こと ジューシーズ松橋さんが教えてくれました。

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 揚げないもちもちリングドーナツ レシピ

 2コ分
材料
生地
もち 25g
パン粉 40g
砂糖 15g
牛乳 大5
ココア味 ココアパウダー5g
シロップ
粉糖 大3
水 小1
作り方
1.おもちを細かく切る。
2.密閉袋にパン粉を入れ、ラップの芯で細かく砕く。
3.牛乳を加えてしっかりと揉んでなじませる。
4.砂糖と、先ほど切ったお餅を入れ、味をなじませるため、3分ほど揉む。
5.ボウルに移し、500Wのレンジで2分間温める。
6.温めた生地を取り出し粗熱を取ったら、ラップの上からタオルをのせ、餅を練る。
7.生地の半分を8等分し、丸めて並べる。
※ココアパウダーを入れるとココア味
8.200度のオーブンで10分焼き上げる。
 焼いている間にシロップを作る。
 水と粉糖を混ぜる。
9.シロップや粉砂糖をかけて完成

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世界一受けたい授業で紹介していたもちもちドーナツ レシピ
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材料 
白玉粉 100g
ホットケーキの素 50g
砂糖 25g
ヨーグルト 約110g
☆粉砂糖 60g
☆牛乳 大1
☆ハチミツ 7g
作り方
1.白玉粉を手でくずし、ホットケーキの素・砂糖といっしょに混ぜる。
2.ヨーグルトを少しずつ入れて混ぜ合わせる。
3.だんごくらいの硬さになったら、形を作ってクッキングシートにのせる。
4.シートごと低温の油(160~170度)に入れる。
5.裏返したらシートをとり、こまめに返しながら揚げる。
6.☆の液につけて完成。

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