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得する人損する人 家事えもん 焼きいもサンド 10月29日 レシピ

あのニュースで得する人損する人「話題の家事えもん伝授かけ算レシピ」で10月29日に紹介していた「焼きいもサンド」レシピ&作り方です。
さつまいもの甘みをひきだすには、家庭ではオーブントースターを使うのがいいそうです。
わりばしをさつまいもをはさむように下において、蛇腹切りすると上手く蛇腹切りができます。

 焼きいもサンド レシピ

材料 2本分
さつまいも 2本
とろけるチーズ 70g
粉チーズ・パセリ 適量
水 大1
具材 適量
(レタス・コーン・マヨネーズ・アスパラガス・ベーコン・ザーサイ・辛子明太子)
作り方
1.さつまいもを蛇腹切りにする。
2.レタスは手でちぎり、コーンはマヨネーズとあえておく。
 アスパラガスはうすめにスライスする。
 ベーコンは1.5cm幅くらいに切る。
3.レタス、コーンマヨを蛇腹切りにしたさつまいもの切れ目のひとつおきに、いっしょにはさむ。
4.アスパラガスとベーコンもおなじようにはさむ。
5.ザーサイを食べやすいサイズにカットする。
 辛子明太子の端だけでるようにして、ラップをまいて、明太子のはしを切り、反対側からおしだせるようにする。
 (明太子チューブをつくる。)
6.辛子明太子、ザーサイを③・④と同じように、もう一本のさつまいもにはさむ。
7.耐熱容器に具材をはさんださつまいもを入れる。
 水を大さじ1入れる。
 アルミホイルを2重にかぶせる。
 850wのオーブントースターで約30分焼く。
8.さつまいもに火がとおったらとろけるチーズをかけて2分ほど焼き、粉チーズをかけてまた2分ほど焼く。

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