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ミラクルレシピ カキのちゃんちゃん焼き 12月13日 レシピ

世界にひとつミラクルレシピ「全国カキレシピ」で12月6日に紹介していた「カキのちゃんちゃん焼き」のレシピ&作り方です。
北海道厚岸町のカキレシピです。

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 カキのちゃんちゃん焼き レシピ

材料 4人分
カキ 12粒
塩 少々
玉ネギ 1個
しめじ 1パック
★みそ 60g
★砂糖 40g
★みりん 大さじ4
★マヨネーズ 大さじ5
★酒 適量
作り方
1.塩を少々カキに振り、水で洗ってキッチンペーパーなどで水気を取る。
2.玉ネギは薄切り、しめじは石づきをとってほぐす。
3.ホットプレートに玉ネギを敷き、その上にカキ、 しめじをのせる。
★を混ぜて上からかけ、フタをして10分蒸して完成。

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