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ミラクルレシピ 寒干し大根の麻婆豆腐 12月27日 レシピ

世界にひとつミラクルレシピ「故郷ごはん~岐阜県・富山県編」で12月27日に紹介していた「寒干し大根の麻婆豆腐」のレシピ&作り方です。
岐阜県・飛騨市のミラクルレシピです。

  寒干し大根の麻婆豆腐 レシピ

材料 4人分
干し大根 30g
Cook Do麻婆豆腐用 1箱
ピーマン 2個
木綿豆腐 1/2丁
水溶き片栗粉 適量
作り方
1.寒干し大根を茹でてもどし、さいの目切りにする。
2.フライパンにCook Do 麻婆豆腐用を入れ、もどした寒干し大根に味が染みるまで煮る。
3.ざく切りにしたピーマンとさいの目切りにした木綿豆腐を入れ、煮込む。
4.水溶き片栗粉でとろみを付け、完成。

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