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Rの法則 華麗なるバゲット 4月18日 レシピ

Rの法則「JK晩ゴハン」で4月18日に紹介していた2日目の残りカレーで作るアレンジレシピ「華麗なるバゲット」レシピ&作り方です。
料理研究家の寺田真二郎さんが教えてくれました。

 華麗なるバゲット レシピ

材料 4人分
残ったカレー(温めておく)・・・・・・お玉約2杯分
バター・・・・・・・・・・・・・・・・20g
薄力粉・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ3
牛乳・・・・・・・・・・・・・・・・・200ml
洋風スープの素(かりゅう)・・・・・・小さじ1/2
塩・こしょう・・・・・・・・・・・・・少々
ピザ用チーズ・・・・・・・・・・・・・適量
バゲット・・・・・・・・・・・・・・・5cm×4コ
<盛り付け>
パセリ(みじん切り)・・・・・・・・・適量
作り方
☆POINT!☆ホワイトソースはレンジにおまかせ!
①耐熱ボウルにバター、薄力粉を加え、ラップをしレンジで1分加熱し、泡立て器で混ぜる。
②①のボウルに牛乳を少しずつ加え混ぜたら、ラップをしレンジで3分加熱し、洋風スープの素を加えよく混ぜる。
温めたカレーを加え、塩・こしょうで味を調える。
☆POINT!☆バゲットで容器を作る!
③バゲットをフォークを使ってまんべんなく刺したら、指で押し付けて空洞を作り、シチューをいれる。
④ピザ用チーズをのせ、トースターで2〜3分程度こんがり焼いたら、完成。

クックパッド 実際作って美味しかった♪リピしてるレシピ♪

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