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あさイチ 9月22日 レシピ きのこのチーズ揚げ

あさイチの解決!ゴハンで9月22日に紹介していた「きのこのチーズ揚げ」レシピ&作り方です。
無国籍料理 料理人熊谷喜八さんが教えてくれました。

 きのこのチーズ揚げ レシピ

材料 つくりやすい分量
お好きなきのこ・・・適量

パルメザンチーズ・・・80グラム
薄力粉・・・100グラム
溶き卵・・・2分の1コ分
冷水・・・160ミリリットル
オリーブ油・・・15グラム

揚げ油・・・適量
作り方
1.ボウルに衣の材料を入れてよく混ぜる。
2.きのこをまんべんなく覆うように衣をしっかりつける。
3.170から180度の油で、途中、上下を返しながら3から4分間おいしそうな色になるまで揚げる。

 あさイチで9/16に紹介したレシピ

イタリアンマーボー丼
きのこたっぷり汁そば
モロヘイヤのとろとろ丼
ぬかのしんじょ風
ぬかクッキー
鶏むね肉のごま酢和え
たっぷり野菜の豆乳スープ

 あさイチで紹介したしょうが焼きレシピ

究極のしょうが焼き
ケチャップ入りしょうが焼き
せん切りを使ったみそしょうが焼き
ダブルしょうがのしょうが焼き
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 あさイチで紹介したレモンレシピ

レモン塩
クイックレモン塩
レモン塩でシンガポールチキンライス
レモン香る かきたま汁

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さらさらレモン塩
レモン塩バター
レモン塩マヨネーズ

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レモン胡椒を使ったやきとり
レモン胡椒を使ったれんこんのきんぴら風

レモン胡椒のトマトだしそうめん
揚げなすのレモン風味
レモンリゾット

塩レモンを使ったレシピ


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