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L4you きんぴらごぼうサンドウィッチ サンドイッチ 3月26日 レシピ

L4you「行楽におすすめ!名店の極上サンドウィッチ」で3月26日に紹介していたサンドイッチレシピ「きんぴらごぼうサンドウィッチ」レシピ&作り方です。
ホテルニューオータニの岡田康弘さんがレシピを教えてくれました。
焼き海苔、きんぴらごぼう、マヨネーズをパンにはさんで作るサンドイッチで甘めの味付けがおいしいサンドイッチです。

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 きんぴらごぼうサンドウィッチ レシピ

材料 1人分
パン (8mm) ※12枚切りでもOK 4枚
マスタードバター 適量
焼き海苔 4枚
きんぴらごぼう 100g
マヨネーズ 大さじ1
作り方
1.パン4枚全てにマスタードバターを塗る。
2.焼き海苔ときんぴらごぼうを乗せる。
3.きんぴらごぼうの上にマヨネーズをかえ、もう一枚のパンにも焼き海苔を乗せてサンドする。
これをもう1段繰り返し、耳をおとしてからラップにくるんで3等分に切り、盛り付ければ完成。

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