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世界一受けたい授業 11月1日 コーヒーゼリー入りハンバーグ レシピ

世界一受けたい授業「お店の味を再現マジッククッキング」で11月1日に紹介していた驚きの超簡単スーパーレシピ「コーヒーゼリー入りハンバーグ」レシピ&作り方です。
横浜国立大学名誉教授渋川祥子先生が教えてくれました。

 コーヒーゼリー入りハンバーグのポイント

コーヒーゼリーに含まれるゼラチンが溶けて肉汁と混ざり、ジューシーになる。
 コーヒーゼリー入りハンバーグ 
材料 4人分
合びき肉 250g

パン粉
タマネギ
コーヒーゼリー 2/3カップ
作り方
1.合びき肉、卵、パン粉、タマネギ、コーヒーゼリーを入れて混ぜ、ハンバーグの形を作って普通に焼く。

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