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スッキリ 小麦粉を使わないお好み焼き 7月7日 クックパッド裏ワザレシピ

スッキリ「クックパッドで大反響の達人 クックパッド裏ワザレシピ」で7月7日に紹介していた「小麦粉を使わないお好み焼き」レシピ&作り方です。
勇気凛りん岸田夕子さんが教えてくれました。
鉄製フライパンのスキレットを使ったヘルシーレシピで、小麦粉を使わないお好み焼きのレシピです。
フライパンでも作れます。

 小麦粉を使わないお好み焼き レシピ

材料 2人分
キャベツ 250g
卵 4個
塩 小1/4
オリーブオイル 大1
お好み焼きソース 適量
作り方
1.キャベツを太めの千切りにする。
2.オリーブオイル、塩を入れて混ぜる。
3.卵をわりほぐす。
4.強火にし、スキレットに煙がでたら弱火にしてキャベツを焼く。
※フライパンの場合は中火。
5.卵を全体にまわしかけ、フタをして7~8分。
6.卵が半熟になったら、お好み焼きソースをかけて完成。

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