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あさイチ 5月22日 レシピ キャベツの甘酢炒め

あさイチの解決!ゴハン「夏のお弁当対策」で5月22日に紹介していた「キャベツの甘酢炒め」レシピ&作り方です。
料理研究家の上田淳子さんが教えてくれました。

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キャベツの甘酢炒め レシピ

材料 1人分
キャベツ・・・1枚(60グラム)
サラダ油・・・小さじ2分の1
塩・・・少々
砂糖・・・小さじ2分の1
酢・・・大さじ2分の1
すりごま(白)・・・小さじ1
作り方
1.キャベツは、食べやすい大きさに切る。
2.フライパンにサラダ油をひき、キャベツを中火で40秒間サッと炒める。
3.キャベツがしんなりしたら、塩、砂糖、酢を加えてサッと炒め合わせ、すりごまを加えて混ぜ合わせる。


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