HOME» 話題のレシピ»

NHKきょうの料理 かしわ南蛮 1月11日 レシピ

NHKきょうの料理「ねぎ・しょうがでホカホカおかず」で1月11日に紹介していた「かしわ南蛮」レシピ&作り方です。
山本 麗子さんが教えてくれました。
かも南蛮そばのかもを鶏肉にし、おかずにアレンジした「かしわ南蛮」のレシピです。

 鶏もも肉の人気レシピ

ネットで人気の簡単鶏もも肉レシピ

 かしわ南蛮 レシピ

材料 2人分
鶏もも肉 200g
しめじ 150g
ねぎ 2本(320g)
A
だし カップ3
酒 大さじ1+1/2
しょうゆ 大さじ1+1/2

しょうが (すりおろす) 5g
サラダ油

作り方
1.鶏肉は一口大に切る。
しめじは根元を除き、ほぐす。
ねぎは縦半分に切り、さらに5cm長さに切る。
2.フライパンか鍋にサラダ油少々を強火で熱して鶏肉を入れ、塩少々をふりながら中火で炒める。
肉の色が変わったら、ねぎを加えて強火にし、焼き色がつくくらいまで炒める。
3.2に混ぜ合わせたAを加え、最後にしめじも加えて煮立てる。
味をみて足りなければ塩少々で調える。
器に盛り、しょうがをのせる。

クックパッド 実際作って美味しかった♪リピしてるレシピ♪

楽天 自動車保険一括見積もり
楽天ポイントが最大1111ポイント、最小でも555ポイントもらえます♪

鶏もも肉レシピランキング

 


スポンサードリンク