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ヒルナンデス メンチカツロールキャベツ 9月18日 プチ手間レシピ

ヒルナンデスので9月18日に紹介していたプチ手間レシピ「メンチカツロールキャベツ」のプチ手間レシピ&作り方です。
『モルソー』 秋元さくらシェフが教えてくれました。

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 メンチカツロールキャベツのプチ手間ポイント

生肉のかわりにメンチカツを使うので1~2分温めるだけで早くできる。

 メンチカツロールキャベツ レシピ

材料 2人分
メンチカツ 2個
キャベツの葉 2枚
赤パプリカ 1/4個
片栗粉 少々
ドライバジル 少々
パセリ 少々
ソース用
牛乳 200cc
水 100cc
トマト 1/4個
塩 少々
作り方
1.メンチカツを具と衣にわける
2.具にパプリカ、ドライバジルを入れ混ぜる
3.片栗粉をまぶし肉のつなぎを良くする
4.塩ゆでしたキャベツに混ぜ合わせた具材を巻き電子レンジで1?2分温める
5.ソースをひき、ロールキャベツをのせパセリをふりかける
ソースの作り方
1. 衣、牛乳、水をミキサーにかける
2.ソースを温めながら塩、トマトを加える

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