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めざましテレビ 塩レモンホイル焼き 6月6日 レシピ

めざましテレビで6月6日に紹介していた「塩レモンホイル焼き」料理のレシピ&作り方です。
管理栄養士の柴田真希さんが教えてくれました。
塩レモンは、塩だけでなく、レモンの風味や酸味が加わることでより塩分を感じやすくなり、減塩効果が期待できます。
塩レモンを使ったタラのホイル焼きの簡単さわやかレシピです。

めざましテレビ レシピ 一覧

塩レモンホイル焼き レシピ

材料 1人分
たら切り身 1切れ
ズッキーニ 1/4本
ミニトマト 2個
ブラックオリーブ 2個
塩レモン 輪切り半分
バジル 1枚
コショウ 少々
白ワイン 大1/2
オリーブオイル 大1/4
作り方
1.広げたアルミホイルの上にオリーブオイルをしく。
2. その上に、たら、半分に切ったミニトマト、食べやすい大きさに切ったズッキーニ、ブラックオリーブをのせる。
3.輪切りにした塩レモンを半分に切ったものをタラの上にのせる。
4.バジルの葉をちらし、白ワインとコショウをかける。
5.ホイルを包んでオーブントースターで約15分加熱して完成。

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