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めざましテレビ 塩レモンサラダ 6月6日 レシピ

めざましテレビで6月6日に紹介していた「」料理のレシピ&作り方です。
管理栄養士の柴田真希さんが教えてくれました。
塩レモンは、塩だけでなく、レモンの風味や酸味が加わることでより塩分を感じやすくなり、減塩効果が期待できます。

めざましテレビ レシピ 一覧
塩レモンのエキスと皮を使った塩レモンサラダです。

塩レモンサラダ レシピ

材料
塩レモンエキス 小2
ヨーグルト 大1
粒マスタード 大1
はちみつ 小1
さつまいも 1/2本
きゅうり 1/2本
塩レモンの皮 少々
作り方
1.ボウルに粒マスタードとハチミツを入れ、塩レモンエキスとヨーグルトを加え混ぜる。
2.1.5cm角に切ったサツマイモを串が通るくらいの固さに茹でる。
3.きゅうりも1.5cm角にカットし、サツマイモ、ドレッシングと混ぜ合わせる。
4.細かく刻んだ塩レモンの皮をのせて完成。

 めざましテレビで紹介した塩レモンレシピ

塩レモン
塩レモンホイル焼き
塩レモンサラダ
塩レモンチャーハン

 いっぷくで紹介した塩レモンレシピ

塩レモン
鮭の塩レモンホイル焼き
トマトとアボカドの塩レモンサラダ
鶏むね肉の塩レモンソテーごはん


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