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めざましテレビ 照り焼きチキン&ミョウガごはん 7月20日 レシピ

めざましテレビ「グルメ~じん」で7月209日に紹介していた「照り焼きチキン&ミョウガごはん」料理のレシピ&作り方です。
アジアンの馬場園梓さんが教えてくれました。
馬場園流モテごはんのレシピです。

めざましテレビ レシピ 一覧

ミョウガごはん レシピ

材料
ミョウガ3こ
大葉3枚
めんつゆ大さじ5
醤油小さじ2
みりん小さじ1
エゴマ油大さじ2(ごま油でもOK)
作り方
1.みじん切りしたミョウガと大葉にめんつゆ、醤油、みりんを入れて混ぜる
2.エゴマ油を加え、混ぜ合わせたらご飯の上にのせて食べる。

照り焼きチキン レシピ

材料
もも肉
焼酎・・・100ml
炭酸水(ソーダ水)・・・180ml
めんつゆ大さじ3
醤油大さじ1.5
砂糖大さじ1
作り方
1.フライパンでこんがりとチキンを焼き、焼酎と炭酸水を入れて、落しフタをして火を通す
2.めんつゆ、しょうゆ、砂糖を入れ、焦げないようにして照りがでるまで焼く


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