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あさイチ 9月29日 レシピ ミートボールと野菜の煮込み

あさイチの解決!ゴハンで9月29日に紹介していた「ミートボールと野菜の煮込み」レシピ&作り方です。
イタリア料理店オーナーシェフ鈴木弥平さんが教えてくれました。

 ミートボールと野菜の煮込み レシピ

材料  つくりやすい分量
お好みのミートボールの肉ダネ・・・適量
野菜のベース・・・適量 (ミネストローネの野菜のベース)
ブロッコリー・・・適量
パルミジャーノ・レジャーノ・・・適量
作り方
1.お好みのミートボールの肉ダネをボール状に丸め、フライパンで強火で焼き色をつける。
2.野菜のベースとゆでたブロッコリーを加え、からめながら煮詰める。
3.器にもり、パルミジャーノ・レジャーノをかける。

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