HOME» 話題のレシピ»

ミラクルレシピ じゃりこ飯 2月14日 レシピ

世界にひとつミラクルレシピ「故郷ごはん~石川県・七尾市編」で2月14日に紹介していた「じゃりこ飯」のレシピ&作り方です。
漁師さんが教えてくれました。

ミラクルレシピで紹介したタラレシピ

七尾漁師のみそ汁
じゃりこ飯
タラのでんぶ寿司
タラの煮付け
タラコと大根のなます
タラのかぶら蒸し
タラのすき焼き
タラのミルク煮

 じゃりこ飯 レシピ

材料 4人分
★じゃりこ(マダラの子) 600g
★酒 大さじ1
★砂糖 大さじ1
★しょうゆ 50ml
★だし昆布 2枚
水 適量
ご飯 茶碗4杯分
作り方
1.鍋に★の材料と、かぶるくらいの水を入れ火にかけ、じゃりこをほぐしながら15分程煮込む。
2.じゃりこの色が白くふっくらとしたら、火からおろし粗熱をとる。
3.冷蔵庫で冷やし、温かいご飯にのせていただく。

世界にひとつミラクルレシピ レシピ 一覧

たらレシピランキング

 


スポンサードリンク