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あさイチ みりんビネガー 1月19日 レシピ

あさイチ「イチおし みりんの底力」ので1月19日に紹介していた「みりんビネガー」レシピ&作り方です。
料理研究家の酒井美保子さんが教えてくれました。
みりんとリンゴ酢、塩を煮立ててハーブを入れるだけで作れるみりんビネガーのレシピです。

みりんビネガー レシピ

材料 作りやすい分量
みりん・・・2分の1カップ
りんご酢・・・1カップ
塩・・・少々
好みのハーブ・・・少々
作り方
1.鍋にみりん、りんご酢、塩をいれて、煮立てる。
2.煮立ったら火を止めて、ハーブを加えて完成。

みりんビネガーの保存法と食べ方

※冷蔵で、1か月保存できる。
※かぶや大根、セロリなど冬野菜をつけてピクルスにするとおいしい。

クックパッド 実際作って美味しかった♪リピしてるレシピ♪

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