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あさイチ みりん塩レモン 1月19日 レシピ

あさイチ「イチおし みりんの底力」ので1月19日に紹介していた「みりん塩レモン」レシピ&作り方です。
料理研究家の酒井美保子さんが教えてくれました。
油の多い肉料理などにおすすめの「みりん塩レモン」のレシピです。

みりん塩レモン レシピ

材料 作りやすい分量
みりん・・・大さじ6
レモン・・・1個
塩・・・小さじ1
作り方
1.鍋にみりんを入れて、アルコールを飛ばします。約半量になるまで煮詰めます。
2.レモンをくし形に切って、種をとります。
3.フードプロセッサにレモンと塩と煮きったみりんを入れて回せば、完成。

みりん塩レモンの保存法と食べ方 レシピ

※冷蔵で、1か月保存できる。
※肉料理や魚のムニエル、揚げ豆腐などに使うとおいおしい。

クックパッド 実際作って美味しかった♪リピしてるレシピ♪

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