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ミラクルレシピ フキみそ 3月14日 レシピ

世界にひとつミラクルレシピ「故郷ごはん~熊本県・小国郷編~」で3月14日に紹介していた「フキみそ」のレシピ&作り方です。

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 フキみそ レシピ

材料 4人分
フキノトウ 200g
サラダ油 適量
みそ 200g
砂糖 大さじ5
みりん 大さじ4
作り方
1.フキノトウはさっと洗い、中に火が通るくらい蒸してきざむ。
2.フライパンにサラダ油を入れて熱し、(1)を炒める。みそ、砂糖、みりんを加えて炒め、少し煮詰めたら完成。

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