HOME» 話題のレシピ»

世界一受けたい授業 三つ星焼き鮭  5月10日 レシピ ジョエル・ロブション

世界一受けたい授業の「世界一星を持つ男!ジョエル・ロブション先生のおウチで出来る3つ星ごはんテクニック」で5月10日に紹介していた「三つ星焼き鮭」のレシピ&作り方です。
ジョエル・ロブション先生が教えてくれました。

世界一受けたい授業 レシピ 一覧

 三つ星焼き鮭のポイント

鮭を焼くとき、まろやかにするためにソースにはちみつを入れる。

 鮭の人気レシピ

ネットで人気の簡単鮭・サーモンレシピ

三つ星焼き鮭 レシピ

材料 4人分
薄切りの鮭 1プレートにつき3枚
ハチミツ 80g
醤油 大さじ1
米酢 大さじ1
粒マスタード 30g
いり白ゴマ 30g
作り方
1.ボールにハチミツ、醤油、米酢、粒マスタード、いり白ごまを入れ、よく混ぜ合わせ、ソースを作る。
2.薄切りにした鮭の両面に1.のソースを塗る。
3.フライパンを熱し、オリーブオイルを少量流し、鮭を優しく置く。
4.加熱し、周りが白みがかってきたら、ひっくり返す。
5.お皿に、焼き上がった鮭をのせ、大根サラダ(※)を添える。
6.鮭に七味唐辛子を少しかけ、レモンを3滴絞る。

世界一受けたい授業で紹介したほかのレシピ

残って困るあの調味料驚きの使い方&塩レモン
最強チャーハンの作り方
サクサクの天ぷらの作り方
冷凍調理法・冷凍マジック
卵ご飯でサクサクの唐揚げ
マヨネーズを入れてフワフワ玉子焼き
冷めてもパリパリのウインナー
ゼラチン入れてジューシーハンバーグ
冷めてもシャキシャキ野菜炒め
三ツ星焼き鮭
大根の細切りサラダ
ステーキのタレの作り方
フレンチお茶漬け
ユッケ風コンビーフ
大福アイス
スイートポテト
クリームチーズ
チキンナゲット&マスタードソース


スポンサードリンク