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おはよう朝日 8月26日 なんちゃって明石焼き レシピ 男のええ加減料理

おはよう朝日「男のええ加減料理」で8月26日に紹介していた「なんちゃって明石焼き」レシピ&作り方です。

 男のええ加減料理のポイント

1.1人で全て責任をもって料理する。
2.土鍋を使う。
3.妻には振る舞わない。
4.調味料は一つ。

なんちゃって明石焼き レシピ

材料 1人分
白だし 30ml
卵 2個
たこ 100g
かまぼこ 少々
三つ葉 少々
水 200ml
作り方
たことかまぼこを切り土鍋に卵を割り入れる
②白だしと水を加えて中火にかける(たまご料理は火加減注意!)
③タコ・かまぼこを加える
④塊が大きくなってきたら弱火にしてフタをする
⑤土鍋の穴から湯気=終了のサイン
⑥三つ葉をのせてアルミホイルをかけ5分蒸らす

 男のええ加減料理レシピ

缶詰さば大根
妻よりうまい肉じゃが
鯛めし
なんちゃって明石焼き

おはよう朝日で紹介した鶏むね肉レシピ

しっとり胸肉
しっとり胸肉とアボカドのサラダ
しっとり胸肉の生春巻き
鶏胸肉の照り焼き
鶏ムネ肉のポワレ バルサミコMISO

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