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男子ごはん にんにく豚チーズのお好み焼き 3月15日 レシピ

男子ごはん「絶対おいしく作れる お好み焼き」で3月15日に紹介していた「にんにく豚チーズのお好み焼き」レシピ&作り方です。
栗原心平さんが教えてくれました。

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 にんにく豚チーズのお好み焼き レシピ

材料 1枚分
生地…1/2量
豚バラ薄切り肉…120g
キャベツ…1/8個(約100g)
ピザチーズ…大さじ2
にんにく(みじん切り)…1片
ウスターソース…大さじ1
万能ねぎ(小口切り)…適量
サラダ油…適量
塩…適量
作り方
1.豚肉は4等分に切る。
キャベツは千切りにする。
2.ボウルに生地を入れてキャベツを加えてよく混ぜる。
3.ホットプレートを熱してサラダ油をひき、②を流し入れて丸くまとめて フタをして焼く
焼き目が付いたら返して両面をこんがりと焼く。
空いているところに豚肉を炒め、塩を振る。
豚肉に焼き目がついたらにんにくを加えて炒め、ウスターソースを加えて炒める。
4.炒めた豚肉をお好み焼きの上にのせ、ピザチーズをちらしてフタをする。
チーズが溶けたら出来上がり。万能ねぎをちらす。

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