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ウワサの食卓 にんにくまるごと粥 平野レミ 8月18日 レシピ

発見!ウワサの食卓:家庭の様々な食の悩みを解決する企画「お助けレミさん!」で8月18日に紹介していた「にんにくまるごと粥」レシピ&作り方です。
大人気の料理家、平野レミさんが教えてくれました。

 にんにくまるごと粥 レシピ

材料 2人分
[A] 豚肩ロース—200g にんにく—2株 米—1カップ 水—10カップ 「わたしの和だし」—1袋 *今回は、平野レミさん開発「わたしの和だし」を使用しています。
塩—小さじ1 香菜—1株 香菜醤油(香菜みじん切りと醤油 1:1)—適量 豆板醤—小さじ1
作り方
下準備
豚肩ロースを一口大に切っておく。
米は洗っておく。
にんにくは皮をむいておく。
香菜はざく切りしておく。

1.鍋に[A]を入れ、強火にかけ、沸いたらアクを取り、弱火にしてコトコト煮込む。
2.塩で味を調え火を止め、香菜を散らす。
3.器に盛り、香菜醤油と豆板醤を加えていただく。

クックパッド 実際作って美味しかった♪リピしてるレシピ♪

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