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ミラクルレシピ 海苔のチキンカレー 4月26日 レシピ&作り方 

世界にひとつミラクルレシピで4月26日に紹介していた「海苔のチキンカレー」のレシピ&作り方です。
桝谷周一郎さんが教えてくれた芸能人の我が家のミラクルレシピです。
普段作るカレーに、海苔の佃煮、生クリーム、バターを加えるだけでも作れます。

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海苔のチキンカレー レシピ

材料 4人分
鶏むね肉 150g
塩 小さじ1
コショウ 小さじ1
薄力粉 適量
オリーブオイル 大さじ1
玉ネギ 1/2個
ジャガイモ 1/2個
ニンジン 1/2個
水 600cc
カレールウ 2片
バター 5g
海苔の佃煮 大さじ3
生クリーム 小さじ2
ごはん 4皿分
作り方
1.鶏むね肉に塩・コショウをして、薄力粉をつけてオリーブオイルで焼き、取り出す。
2.玉ネギ、ジャガイモ、ニンジンを炒め、水を半量(300cc)加えて煮る。ルウを1片加えて溶かし、煮立ったら残りの水(300cc)を加えてひと煮立ちさせてから、残りのルウ1片を加える。
3.(1)で焼いた鶏むね肉、バター、海苔の佃煮を入れ、生クリームを加える。皿にごはんを盛り、ルウをかけて完成。

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