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スッキリ 小倉優子 ナン レシピ 10月9日

スッキリで10月9日に小倉優子さんが、しっとりもちもち!ナンの作り方を紹介していました。
バターチキンカレー、しっとりもちもちナン、ドライカレーおにぎりのレシピです。

ナン レシピ

材料 4枚分
ホットケーキミックス 200g
薄力粉 50g
無糖ヨーグルト 70g
サラダ油 小2
塩 小1/3
水 50ml
作り方
1.ホットケーキミックス、小麦粉をはしでまぜる。
2.ヨーグルト、水、サラダ油、塩を混ぜて粉といっしょに混ぜる。
3.こねる。
 ※こねすぎに注意。
 ※半分にわったときに、表面がけばだつ程度が目安。
4.手にサラダ油をぬり、ナンの形をつくる。
 熱が通りやすい厚みは約1cm。
5.片面を中火で約1分焼く。
 両面にこんがり焼き目をつけたら、ふたをして弱火で3分間蒸し焼きにする。
 ※油はひかずに焼く。

バターチキンカレー

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