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あさイチ おからケーキ 3月12日 レシピ

あさイチの「解決!ゴハン」で3月12日に紹介していた「おからケーキ」レシピ&作り方です。
料理研究家の井澤由美子さんが教えてくれました。
「おからを使った料理を教えて!」というリクエストにこたえたレシピです。

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 おからケーキ レシピ

材料 作りやすい分量
おから・・・100グラム
卵・・・1コ
サラダ油・・・大さじ2~3
きび糖・・・大さじ1
ベーキングパウダー・・・小さじ2分の1
粉砂糖・・・適量
作り方
1.ボウルにおから、卵、サラダ油、きび糖、ベーキングパウダーを入れて、泡立て器で混ぜる。
2.お好みの形に成形して、天板に敷いたオーブン用のシートにのせ、180度のオーブンで30分間焼く。粉砂糖をふる。

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