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PON おろし納豆そうめん 浜内千波 レシピ 5月5日

PONの今すぐマネシピちなみ(千波)にヘルシ~!で5月5日に紹介していた「おろし納豆そうめん」のレシピ&作り方です。
浜内千波さんが教えてくれました。

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 おろし納豆そうめん レシピ

材料 2人分
大根・1/3本(400g)
★納豆・2パック
★梅干し・2粒
★塩麹(液体)・大2
★大葉・適宜
★そうめん・4束
★かつお節・1袋
作り方
1)大根をすりおろし、水分を切る
※半分くらいの量になるまで、15分くらい放置
2)付属のタレと辛子を入れて納豆を混ぜボウルに入れる
3)大根おろし、梅干しの種を取りたたいたもの、塩麹、かつお節を加えて混ぜる
4)茹でたそうめんを水でもみ洗いする
5)そうめんをお皿に盛り、お好みで大葉をちぎったものを飾れば完成

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