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お試しかっ 8月18日 玉ねぎ氷 レシピ&作り方 玉ねぎ1週間

お試しかっでチャンカワイさんの「玉ねぎを1週間食べ続けたら高血圧芸人はどうなる」で8月18日にを紹介していた「たいめいけん たんぽぽオムライス」のレシピ&作り方です。
管理栄養士の鈴木あすなさんが教えてくれました。

オニオンブロッサムの作り方はこちら
玉ねぎたんぽぽオムライスの作り方はこちら

玉ねぎ氷 レシピ

作り方
1.4等分に切った玉ねぎ(5玉分)を耐熱のボウルに入れてラップをし、600wのレンジで約15分加熱する。
2.ミキサーでピューレ状にし凍らせる。
※水分も一緒にミキサーにかけて、栄養分をほぼ逃がさないようにする。

 玉ねぎ氷の利用方法

スープ、味噌汁、冷やしそばの氷の代わり。
みそかつのみそに入れる。
玉ねぎ肉まんの皮を作るときに水の代わりに入れる。


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