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おたのしみどらやピ 平野レミ 5月2日 行楽弁当レシピ

お弁当家族に福きたる!「平野レミの早わざレシピ」で5月2日に紹介していた「おたのしみどらやピ」レシピ&作り方です。
料理愛好家の平野レミさんが教えてくれました。
ピーマンを入れた、どら焼きのレシピ。

おたのしみどらやピ
フライドニューサンチキン
凍らす行楽マリネ
フライパンひとつでナムル
ムーンスターミートローフ
食べれば串カツ
枝豆チューチュー
チン!ぴらごぼう

水いらずdeラタトゥイユ
変身まぜごはん
カップかに玉(ア・スパラしい)
サバサンド
冷やし中中華

 おたのしみどらやピ レシピ

材料 つくりやすい分量
ピーマン(種を取って4等分に切る) 4コ
A 牛乳 100ml~ 卵 1コ はちみつ 大さじ1
ホットケーキMIX 200g
ゆであずき(加糖) 1缶(210g)~
中に隠す具
※お好みで。
いちご 適量
甘栗 適量
バナナ 適量
クリームチーズ 適量
ピーマン 適量
作り方
1.ピーマンは、水からゆで、沸いたら3分で火を止め、流水で冷まし水気をよく切り、フードプロセッサーにかけ、【A】の牛乳を少量加えペースト状に混ぜる。
2.ボウルに1と【A】を入れ、よく混ぜ、ホットケーキMIXを加えて混ぜて生地をつくる。(牛乳で固さを調節する)
3.表面加工のフライパンを弱火で温め、2を入れて(直径8~10㎝)中火できつね色に色づいたらひっくり返し、裏面をさっと焼く。
4.ゆであずきと好きな具を3ではさむ。

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