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ミラクルレシピ 6月21日 レシピ 落とし卵のレモングラタン 坂下千里子

世界にひとつミラクルレシピ芸能人ママとプロの料理人のミラクルレシピで6月21日に紹介していた「落とし卵のレモングラタン」のレシピ&作り方です。
坂下千里子さんが教えてくれました。

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落とし卵のレモングラタン レシピ

材料 4人分
マカロニ 100g
塩 適量
お湯 適量
バター 10g
鶏もも肉 1枚
塩 少々
コショウ 少々
玉ネギ 1/2個
しめじ 100g
ホウレン草 1/2束
ホワイトソース缶 1缶
牛乳 60ml
バター 適量
シュレッドチーズ 100g
卵 4個
レモン 適量
黒コショウ 適量
作り方
1.マカロニは塩を入れたたっぷりのお湯で、表示時間通り茹でる。
2.フライパンにバターを溶かし、小さめの一口大に切った鶏もも肉、塩、コショウを入れて炒める。
縦薄切りにした玉ネギを入れ、しんなりしたら石づきを取り、小房に分けたしめじ、茹でて5cmの長さに切ったホウレン草を入れて炒める。
ホワイトソース、牛乳を入れて混ぜ、温まったらマカロニを入れて混ぜる。
3.バターを塗った耐熱容器に、(2)を等分して入れ、シュレッドチーズをのせて、卵を割り入れる。
4.250℃に予熱したオーブンで約8分、卵が半熟になるまで火を通す。 レモンを絞り、黒コショウをふりかけて完成。

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