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あさイチ 7月2日 レシピ パイナップルエキゾチックスムージー

あさイチの魔法のスパイスのコーナーで7月2日に紹介していたレシピ「パイナップルエキゾチックスムージー」レシピ&作り方です。
人気パティシエの高木康政(たかぎ・やすまさ)さんが教えてくれました。
甘みの中にぴりっとした遊びのある新感覚のスムージーです。

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パイナップルエキゾチックスムージー レシピ

材料 4人分
パイナップル・・・4分の1コ
グラニュー糖・・・150グラム
水・・・4分の3カップ
七味とうがらし・・・小さじ3分の2
粉さんしょう・・・小さじ1
粉パプリカ・・・小さじ1
ミント(飾り用)・・・8枚
作り方
1.パイナップルの皮をむき、細かくカットする。
2.ジューサーに、パイナップル、砂糖、七味とうがらし、粉さんしょう、粉パプリカを入れかき混ぜる。
3.プラスチックの容器などに入れ、冷凍庫で1日冷やし固める。
4.固まったものを、ざく切りにしてジューサーでかき混ぜる。(※食感を残すため軽くかき混ぜる)
5.器に盛りつけ、ミントを飾れば完成。

 あさイチで7/2に紹介したレシピ

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