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あさイチ 6月24日 レシピ パイナップルのサマーケーキ

あさイチの解決!ゴハンで6月24日に紹介していたレシピ「パイナップルのサマーケーキ」レシピ&作り方です。
菓子研究家信太康代さんが教えてくれました。

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パイナップルのサマーケーキ レシピ

材料 カップケーキ1コ分
ヨーグルトクリーム 、パイナップル(生のもの)・・・各適量(※缶詰の場合は、8分の1カット)
ライム(2~3ミリ厚さの薄切り)・・・適量
作り方
1.バタフライケーキと同様に、中心をくり抜き、スプーンや絞り出し袋を使ってヨーグルトクリームやジャムなどを絞る。
2.クリームがつまったら、くり抜いたものでふたをする。上面にもクリームを塗り、スライスしたパイナップルを外側から重ねていくようにし、花のように飾る。中心にライムを飾る。

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