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別冊主治医が見つかる診療所 健康スイッチ 11月28日 ピリ辛キノコを使ったカルパッチョ レシピ 

別冊主治医が見つかる診療所 健康スイッチで11月28日に紹介していた「ピリ辛キノコを使ったカルパッチョ」レシピ&作り方です。

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ピリ辛キノコを使ったカルパッチョ レシピ

材料
黒酢 大さじ2
ハチミツ 小さじ1
醤油 小さじ1/2
オリーブオイル 大さじ2
白身魚の刺身 2人前
ピリ辛キノコ
作り方
1.ピリ辛きのこを細かく刻む。
2.黒酢とハチミツを入れ混ぜる。
3.オリーブオイルを入れかき混ぜたらドレッシングの完成
4.白身のお刺身などにかけ、浅つきを散らして頂く

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