HOME» 話題のレシピ»

ピリ辛にんにくしょうゆ麹/ピリ辛れんこんそぼろ あさイチ 4月24日 レシピ

あさイチで4月24日に紹介していた「ピリ辛にんにくしょうゆ麹」「ピリ辛れんこんそぼろ」レシピ&作り方です。
特集「あなたもトリコ ごはんのともライフ」として紹介していました。
香味野菜や香辛料を使うことで塩分を控えめにしたレンコンそぼろのレシピです。

ピリ辛れんこんそぼろ レシピ

材料
れんこん・・・10センチほど
豚ひき肉・・・150グラム
白ねぎ・・・2分の1本
にんにく・・・1かけ
しょうが・・・1かけ
とうがらし・・・少々
ピリ辛にんにくしょうゆ麹(こうじ)(※)・・・大さじ2~3
てんさい糖・・・小さじ2分の1
なたね油・・・少々
作り方
1.れんこんは5ミリ角に切り、酢水につけておく。
2.みじん切りにしたにんにく・しょうが・とうがらしをなたね油でいためる。
3.白ねぎ・豚ひき肉・れんこんの順に加え、てんさい糖を加える。
4.ピリ辛にんにくしょうゆ麹をからめて完成。

ピリ辛にんにくしょうゆ麹 レシピ

材料
麹・・・50グラム
にんにく・・・1かけ~2かけ
とうがらし・・・1本
ローリエ・・・1枚
しょうゆ・・・ふたつきのビンに入れて、材料がひたひたになる程度

 あさイチで4/16に紹介したレシピ

「ゆで小松菜」の作り方
ひじきのうす味煮
小松菜とサンマ缶の卵とじ
小松菜とアサリのピリ辛炒め
ひじきと小松菜の納豆和え
ひじきのそぼろ
トマトたっぷりゼリー
新じゃがで黒ごまだんご

 あさイチで紹介したはちみつレシピ

はちみつ鶏のから揚げ
うどの甘酢漬け
クリーミーハニーパスタ
本格 蜜汁チャーシュー
鶏手羽のはちみつ煮
しっとりポテトサラダ


スポンサードリンク