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あさイチ ピザ風じゃがいもとソーセージの卵焼き 6月11日 レシピ

あさイチ「解決!ゴハン」で6月11日に紹介していた「ピザ風じゃがいもとソーセージの卵焼き」レシピ&作り方です。
料理研究家の河野雅子さんが教えてくれました。

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 ピザ風じゃがいもとソーセージの卵焼き レシピ

材料 2人分
卵 2こ
塩 ふたつまみ
こしょう 少々
じゃがいも小 1こ分(ゆでる 1cm角)
ソーセージ 2本分(1cm幅のななめ切り)
サラダ油 大さじ1
ピーマン(輪切り) 1/4こ分
ピザ用チーズ 30gトマトケチャップ 適量
作り方
1.卵は割りほぐし、塩、こしょうで下味をつける。
2.フライパン(直径20cm)にサラダ油大さじ1を熱して、じゃがいもとソーセージを炒める。
3.サラダ油大さじ1/2を加えて①を流し入れ、卵がかたまってきたら弱めの中火にし、ピーマン、チーズを散らし、仕上にトマトケチャップをかける。

クックパッド 実際作って美味しかった♪リピしてるレシピ♪

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