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PON 冷やし中華 浜内千波 レシピ 8月4日

PONの今すぐマネシピちなみ(千波)にヘルシ~!で8月4日に紹介していた「ちょい足しで栄養満点!冷やし中華」のレシピ&作り方です。
浜内千波さんが教えてくれました。

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ちょい足しで栄養満点!冷やし中華 レシピ

材料 2人分
鶏もも肉・1/2枚(150g)
味噌・小2
砂糖・小2
乾燥ワカメ・3g
ニラ・1束
冷やし中華麺・2玉
タレ
付属のタレ・2袋
生姜・1かけ
ミニトマト・8粒(100g)
作り方
1)鶏もも肉を1cm幅に切り味噌、砂糖を加えて揉み込む
※1分くらい揉み込む
2)①の鶏肉を器に入れてラップをし、電子レンジにかける
※600wで3分程度
3)ワカメが水で戻して水気を切り、ニラは6cm程度の長さにざく切りにしておく
4)市販の冷やし中華に付いているタレとすりおろした生姜を1かけ分入れる
5)そこにミニトマトをフォークで潰し入れもる
※普通のトマトやトマト缶でも代用OK
6)麺は時間通り茹で、途中でニラも入れて火を通す
※ニラは最後の30秒で入れればOK
7)茹でた麺の上に作った具を盛り付けて特製タレをかけたら完成!

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