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PON もちポタージュ 浜内千波 1月11日 レシピ

PONの今すぐマネシピちなみ(千波)にヘルシ~!で1月11日に紹介していた「もちポタージュ」のレシピ&作り方です。
浜内千波さんが教えてくれました。

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もちポタージュ レシピ

材料 2人分
もち・1個(50g)
牛乳・1カップ
ベーコン・1枚
粉チーズ・小1
塩・小1/4
オリーブオイル・小1
作り方
1..耐熱ボウルにお餅と分量外のお水・大1を入れてラップをし電子レンジ(600w)に1分かける。
2.ベーコンを油をしかずに、切らないまま両面をカリカリになるまで焼く。
3.ベーコンが焼き終わったら、ペーパーにとり油をきり細かく切っておく。
4.電子レンジにかけたお餅を鍋に移し、牛乳を少しずつ加えながら火にかけていく。
5.中火弱で泡立て器で混ぜながら、お餅が全部溶けるまでゆっくり火を通していく。
※泡立て器がなければ木べらなどでもOK!
6.全部が溶けたら、お塩と粉チーズで味を整える。
7.器に移して、みじん切りにしたベーコンとオリーブオイルをかければ完成

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