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PON モロヘイヤのグラタン 浜内千波 レシピ 6月16日

PONの今すぐマネシピちなみ(千波)にヘルシ~!で6月17日に紹介していた「モロヘイヤのグラタン」のレシピ&作り方です。
浜内千波さんが教えてくれました。
老化防止・美肌・夏バテ防止などに効果のあるモロヘイヤを使ったグラタンのレシピです。

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モロヘイヤのグラタン レシピ

材料 2人分
★新ジャガ(中)・3個
★モロヘイヤ(葉)・1/2袋(30g)
★とけるチーズ・40g
★かつお節・1パック
★塩・小1/3強
★トマトソース・1/2パック
★黒コショウ・適宜
作り方
1)新ジャガを皮つきのままラップをせずに電子レンジにかける
※600wで約6分
2)モロヘイヤの葉をざく切りにする
3)ジャガイモの皮をむき、フォークでつぶし、塩、モロヘイヤ、かつお節、とけるチーズ(20g)、トマトソースを加えて混ぜる
4)混ぜたものを器に移し上に残りのチーズを乗せ、オーブントースターで焼く
※1200wで4分前後
5)焼きあがったらお好みで黒コショウをかけて完成

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