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PON 煮豆 ティラミス 浜内千波 レシピ 9月29日

PONの今すぐマネシピちなみ(千波)にヘルシ~!で9月29日に紹介していた「超カンタン!煮豆」「もう一品!!誰でも簡単に作れるティラミス」のレシピ&作り方です。
浜内千波さんが教えてくれました。

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超カンタン!煮豆 レシピ

材料 4人分
★豆類(大豆/キドニービーンズ)・共に200g
★ハチミツ・大4
★オリーブオイル・大2
★粉タイプのインスタントコーヒー
(調味料)
★塩・小2/3
★コショウ・適宜
作り方
煮豆
1.豆缶詰の中に入っている水気を切る。
2.豆、塩(小さじ2/3)、ハチミツ(大さじ4)、粉タイプのインスタントコーヒー(※お水(大さじ1)にインスタントコーヒー(大さじ1)を溶かしたもの)を鍋に入れ中火で煮る。
※沸騰させたのち中火弱にして5分
3.5分経ったらフタを取り水気がなくなるまで煮きる。
4.オリーブオイル、黒コショウをかけ器に移し、粗熱をとれば完成!!
ティラミス
1.生クリーム(200グラム)にお砂糖(大さじ4)を加えて泡立てたものにマスカルポーネチーズ(200グラム)を加えて混ぜる。
2.粉コーヒー(小さじ4)を水(大さじ6)に溶かし、一口大に切ったカステラ(100グラム)を入れて浸す。
※カステラを転がすと全体に満遍なく吸ってくれる。
3.お皿に生クリームとマスカルポーネチーズを混ぜたものをしき、粉コーヒーを吸わせたカステラを全体にしく。
4.カステラの上に生クリームをのせ、上から粉コーヒーをかければ完成

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