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PON  豚骨風そうめん 浜内千波 7月27日 レシピ

PONの今すぐマネシピちなみ(千波)にヘルシ~!で7月27日に紹介していた「豚骨風そうめん」のレシピ&作り方です。
浜内千波さんが教えてくれました。

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豚骨風そうめん レシピ

材料 2人分
そうめん・4束
きゅうり・1本
ハム・4枚
ゆで卵・1個
キムチ・60g
ゴマ・適宜
牛乳・2カップ
しょうゆ・大3弱
ごま油・小4
ニンニク(すりおろし)・少々
作り方
1.袋に書いてある通り、2分から2分半程度そうめんをゆでる。
そうめんをおいしくする3ステップ
①あまり箸で混ぜずにゆでる
②流水でしっかり揉み洗い
③氷水で麺を〆る
2.きゅうりとハムを細切りにし、ゆで卵は、殻を剥いて、半分に切っておく。
3.牛乳・1カップ、しょうゆ・小4、ごま油・小2、すりおろしたニンニク・少々を混ぜスープを作る。
4.ゆでた「そうめん」1人分をお皿に盛り、スープを入れて具を飾って最後にごまをふったら完成

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