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ヒルナンデス 6月17日 冷製トマトパスタ風そうめん レシピ アレンジ王子有坂翔太

ヒルナンデスので6月17日に紹介していたアレンジそうめんレシピ「冷製トマトパスタ風そうめん」のレシピ&作り方です。
アレンジ王子の有坂翔太さんが教えてくれました。

 冷製トマトパスタ風そうめんのポイント

トマトをすりおろすだけでフレッシュで濃厚なトマトソースになる。
お茶づけのりに含まれるダシやあられが旨味やアクセントになり、味が一発で決まる。

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 冷製トマトパスタ風そうめん レシピ

材料
そうめん 1束
トマト 1個
お茶漬けのり 半袋
オリーブ油・しそ 各適量
作り方
1.トマトを丸ごとおろし器ですりおろす。
2.大きめのトマト1個に対し、約半袋のお茶づけのりを加えてよく混ぜる。
3.ゆでて冷やしたそうめんを入れ、よくなじませる。
4.器に盛り、上からオリーブ油をかける。
ちぎったしそを散らして完成。
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