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めざましテレビ 平愛梨 冷しゃぶ梅うどん 6月16日 レシピ

めざましテレビ「グルメ~じん」で6月16日に紹介していた「冷しゃぶ梅うどん」料理のレシピ&作り方です。
平愛梨さんが教えてくれました。

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冷しゃぶ梅うどん レシピ

材料
豚肉(薄切り)
梅肉
みょうが
長ネギ
水菜
うどん
めんつゆ
作り方
1.水菜を霧、ねぎ・みょうがをみじん切りにする。
2.ねぎ・みょうがと梅肉をまぜあわせる。
2.豚肉を色がかわるくらいに熱湯でさっとゆでる。
3.うどんをゆでて氷水で冷やす。
4.うどんを器に入れ、豚肉をのせ②ものせ、めんつゆをかけて完成。

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