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PON レンチンなめたけ 浜内千波 9月14日 レシピ レンチンきのこミックス

PONの今すぐマネシピちなみ(千波)にヘルシ~!で9月14日に紹介していた「レンチンなめたけ」「レンチンきのこミックス」のレシピ&作り方です。
浜内千波さんが教えてくれました。

レンチンきのこミックス レシピ

材料 2人分
舞茸・1パック(100g)
しめじ・1パック(100g)
白しめじ・1パック(100g)
塩・小さじ1/2
酒・大さじ1
七味唐辛子・適宜
作り方
1.しめじは、石づきを取って小房に分け舞茸を根元から裂いて、小房に分ける。
2.しめじ、舞茸を耐熱ボウルに入れる。
3.塩・小さじ1/2とお酒・大さじ1を入れて両手で全体を底から大きくまぶす。
4.ボウルにラップをして、600W の電子レンジに3分かける。
5.お好みで七味唐辛子を加えて完成

レンチンなめたけ レシピ

材料
えのき・2パック(300g)
なめこ・1パック(100g)
エリンギ・1パック(100g)
ショウガ・1かけ
しょうゆ・大2
作り方
1.えのきは、石づきを取り、2等分に切ってほぐしエリンギは、えのきと同じ位の長さに切って、細切りにする。
2.なめこは、水でサッと洗って、水気を切ったものを用意し、ショウガは千切りにする。
3.材料をボウルに入れ、しょうゆ・大さじ2を入れて、大きく混ぜる。
4.ラップをして、600W の電子レンジに3分かける。
5.全体を混ぜて粘りを出したら完成

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